Nouveau mash-up du Matanzas.
En 2007, le festival accueille le chanteur basque Fermin Muguruza sur fond de thématique autour de la Souveraineté Alimentaire. Prétexte pour mixer la musique de l’artiste avec la voix du leader des Sans-Terres brésiliens, Juan Pedro Stedile, à propos du 1er forum international pour la Souveraineté Alimentaire.