Thierry et ses confitures de saison

Voici un de ces petits producteurs engagés qui nous rappelle que la terre est celle de nos enfants et de tous ceux qui les suivent.
Thierry produit des confitures avec les fruits qu’il cueille dans son verger. Soucieux de la cohérence entre écologie et biologie, le cahier des charges est encore trop laxiste. Puriste et fidèle à l’environnement, il nous parle en toute franchise et ambition.